沢山食べても太らないって勝手に思い込んでるメニューNO1が浦上そぼろ!
どうやら長崎の郷土料理でメジャーな食べ物じゃないらしい。
豚肉とゴボウと糸こんとモヤシをキンピラ風に炒めるのがアリー流。
本当は豚肉じゃなくてカマボコだし、ニンジンも入れないといけないのだけど、どっちも好きじゃないので使ってあげない。
シャブシャブのタレは食べるラー油を使ってオリジナルで作ってみた。
すごく良い感じなのでリピ決定!
ポン酢大3+食べるラー油大2(具メイン)+柚子コショウ小1
柚子コショウは塩気と香りをプラスする為に入れたけど、なければお塩でいいと思う
鯛のアラだし味噌汁
味噌は赤味噌
浦上そぼろ
辛味が足りなければ一味をかける。うちはハバネロペッパー!
豚の冷シャブ
冷シャブのタレはゴマ派だったけど、食べるラー油で作ったら断然ポン酢派に!
全体としてはこんな感じ
ダイエットの王道のようなメニューだな
豚の冷シャブをおねだりするアリー
「お腹見せたらあげるよ」って言ったら本当に見せる。何て軽い女・・・