今日は岩盤浴に行って帰りが遅かったので10分クッキング！野菜の直売があってナスとピーマンが新鮮だったので、即買い＆お手軽クッキング。
超簡単中華2品↓
チンジャオロース
レトルトのチンジャオロースにピーマン６個を混ぜるだけ。普段レトルトは使わないけど、チンジャオロースだけは特別。学生の頃からこれだけはレトルトで作ってます。
これ→ニッポンハムの中華名菜 青椒肉絲（２～３人前）
麻婆ナス
赤唐辛子、ニンニクとショウガのみじん切り、豆板醤、鶏ガラ、オイスターソースでいつも麻婆豆腐や麻婆ナスは作ってたんだけど、本当は山椒も入れるものらしい。
TVで見るまで知らなかったよぉい。ヤバイ。山椒入れるってのは常識なの？今回から急遽、麻婆には山椒がマストになりました。
彩りと食感でミョウガの千切りを添えたけど、麻婆にミョウガは合わない！失敗した～。
全体としてはこんな感じ
何か暗い食卓・・・でも美味しかった。野菜が新鮮だからｗ10分×2品で20分。
ご飯も早炊きでちょうど20分。20分あれば夕食は作れるってことかぁ。